Beschreibung
Das Officemesser aus der Janus Kollektion ist der Allrounder in der Küche. Die Klinge aus Hochleistungsstahl filetiert mühelos Fleisch und Fisch. Auch das Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse wird damit zum Kinderspiel. Die diamantähnliche DLC Beschichtung macht sie unempfindlich gegen Säuren, Basen und extreme Temperaturen.
Das kleine Messer mit dem ergonomischen Griff liegt gut in der Hand und erlaubt selbst punktgenaue Schnitte. Beim Griffmaterial kannst du zwischen verschiedenen Hölzern und Hightech Kunststoffen wählen.
Extrem scharf
Wie viele unscharfe Messer hast du in deiner Küche? Die unbeschichtete und polierte Schneidfase des Janus Messers garantiert den feinst möglichen Schnitt. Der einzigartige Nesmuk Stahl enthält Niob, das für ein sehr feines Stahlgefüge und eine hohe mechanische Festigkeit sorgt. Die Klinge erhält eine schöne dunkle Farbe wird extrem scharf und hält den Schnitt über einen langen Zeitraum.
Produktdetails
Material
Klinge: Niobstahl, Härtegrad 60 HRC
Griffvarianten
- Holz: Mooreiche, Olive, Walnuss, Grenadill, Karelische Maserbirke, Wüsteneisenholz, Wacholder
- High-Tech Kunststoff: Juma Ivory, Juma Black, Micarta Black, Micarta Red, Micarta Green
Maße
195 x 15 x 16 mm
Länge Klinge: 90 mm
Gewicht: 42 g
Pflegehinweise
Damit die Freude an deinem Officemesser nicht getrübt wird, solltest du ein paar Grundsätze beachten:
Nutzung
Harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik machen jede Klinge stumpf. Verwende lieber eine Unterlage aus Holz, am besten Eiche oder Walnuss. Diese haben einen hohen Anteil an Gerbsäure, der antibakteriell wirkt.
Vermeide es, die Klingenscheide seitlich über die Unterlage zu schieben, sie zu verkanten oder zu viel Druck auszuüben. Für hartes Schneidgut wie z.B. Knochen ist das Messer nicht geeignet.
Reinigung
Reinige dein Messer nicht in der Spülmaschine. Die Klinge sollte mit Spülmittel unter fließendem Wasser gereinigt und gut abgetrocknet werden. Putzmittel, die Schleifmittel enthalten, erzeugen Kratzer auf der Klinge. Den Holzgriff solltest du nach der Reinigung gut abtrocknen, denn das Holz kann aufquellen, wenn es Feuchtigkeit zieht. Den Griff kannst Du von Zeit zu Zeit mit einem geeigneten Pflegeöl nachölen.
Schärfen
Wenn dein Messer einmal nachgeschärft werden muss, kannst du einen geeigneten Schärfstab verwenden. Nesmuk bietet einen professionellen Nachschärfservice an.
Übliche Lieferzeit